BREWERY蔵元紹介

田辺酒造
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代表銘柄：越前岬

手間を惜しまず、昔ながらの酒造りを継承。
清流の町、永平寺町の吟醸造りに最適な超軟水の仕込水。
五百万石、さかほまれ、九頭竜など、地元・福井県産の酒米品種を中心に使用。
また、十一月中旬からの「寒造り」を基本とし、時代を追わず、
自然に寄り添った丁寧な酒造りを行ってらっしゃいます。

INFO
  • 福井県吉田郡永平寺町松岡芝原2丁目24
  • TEL：0776-61-0029
  • FAX： 0776-61-1721
  • Mail： info@echizenmisaki.com